أنت غير مسجل في ملتقى اهل الجنوب . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
|
||||||
|
| التميز خلال 24 ساعة | |||
| العضو المميز | الموضوع المميز | المشرف المميز | المشرفة المميزه |
| قصة وقصيده
بقلم : حروف القوافي |
قريبا | ||
| تنويـه |
 |
|
 |
||||||||||
 |
|
 |
||||||||||
 |
 |
|||||||||||
 |
|
 |
||||||||||
| ملتقى الطبخ يهتم بجميع انواع الطبخ |
 الإهداءات |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
26-06-2009, 04:01 PM
|
||||||||||||||
|
||||||||||||||
الحلى بحلته الجديدة ،،،!!!
السـلآم عليـكم ورحمـة اللـه وبركـآته أسعـد اللـه جميـع أوقـآتكم بكل خير أحبتـي ،، ،’ حلى على شكل وردة ,,,,! \ / مقادير العجينة : 500 غ طحين (دقيق) 125 غ زبدة 4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر ماء مقادير الحشوة : 3 مقادير لوز أو كاوكاو 1 مقدار سكر عادي ماء الزهر طريقة تحضير العجينة : ضعي في وعاء كبير الطحين زائد الزبدة الدائبة و افركي بيديك مزيان ثم اضيفي ماء الزهر و اضيفي الماء حسب الضرورة بالتدريج حتى تحصلي على عجينة طرية.. لما تحصلي على العجينة قطيعيها الى قطع صغيرة و ضعيها في وعاء و غطيها بمنديل من قماش.  طريقة تحضير الحشوة : اخلطي في وعاء 3 مقادير من لوز مفروم ناعم + مقدار واحد من السكر + ماء الزهر حتى تستطيعي تلفيها في ايدك ملاحظة : مو لازم الافراط في سكب ماء الزهر لانه لازم تكون الحشوة ناشفة مو شبه سائلة حتى تقدري تشكليها .  نبدأ بتحضير الوردة : لازم تكون عندك ماكنة لفرد العجين مثل الصورة او تورقيها مزيان بالمدلك تاخذي قطعة من العجينة و تضبطي في الماكنة على الرقم 2 في الاول و تمرري العجينة في الماكنة تطلع لكي على شكل مستطيل . و بعد ذلك تضبطي الماكنة على رقم 4 و تمرري العجينة مرة اخرى ثم بعد ذلك في الرقم 7 تطلعلك العجينة على شكل مستطيل طويل. بعد ذلك بأداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 5 سنتيمتر تقطيعي الى دوائر في كل القطعة !  و الان تاخذي 6 دوائر كما هي موضحة في الشكل الاتي :  تأخذي القليل من الحشو و تعمليها على شكل أصابع رقيقة و طويلة مثل ماهو مبين في الشكل..  و تلفي الجانب الاخير من العجينة على الحشوة كما في الصورة.   تضعي في الجانب الاعلى من العجينة القليل من الزبدة السائحة باستعمال الفرشاة كما هو موضح في الصورة.  بعد ما تخلصي كل الورود تضعيهم في صنية و ادخيها في الفرن حتى تستوي لازم يكون لونها ذهبي و بعد ما تطلعيها من الفرن مباشرة اغطسيها في العسل الساخن.  وهذا شكلها النهائي ،،  \ / \ م/ ن / إيميلي ،، ،’ ملح الجنوب واعده الملتقى بحلى فقدمتُ لها هذه كونه أسهل ننتظر حلى ملح ،، ،’ هـذآ كـل مـآ لـدي لأقدمـه لكمـ أحبتي ،، صحتيــــن وهنـــآ علـى قلـوبكـم إن شاء الله ،، ،’ ،’ [ حمــــــووودهـ ] ،’ للمزيد من مواضيعي
|
|
27-06-2009, 04:07 AM
|
#2 | ||||||||||||
|
يسلمووووو شيفنا الغالي |
||||||||||||
|
|
|
28-06-2009, 01:13 AM
|
#3 | ||||||||||||
|
تحيه عطرة
الحلى حلاك استاذي الغالي لاهنت على هالحلى تسلم ولاخلا ولاعدم من الاستاذ الفاضل حمودة يكفينا وجودك هنا تحياتي لك ،،،، |
||||||||||||
|
|||||||||||||
|
|
|
|
29-06-2009, 10:03 AM
|
#4 | ||||||||||||
|
. |
||||||||||||
|
|||||||||||||
|
|
|
|
29-06-2009, 05:29 PM
|
#5 | ||||||||||||
|
حلى ذوق وشكله رائع ،، (( حموووده )) يعطيك ربي الف عاافيه ،، ودائماا تميز في تميز،، وننتظر حلى ملوووووحه ،، لك تحيااتي وشذآ وردي |
||||||||||||
|
|||||||||||||
|
|
|
|
03-07-2009, 07:46 PM
|
#6 | ||||||||||||
|
|
||||||||||||
|
|||||||||||||
|
|
|
|
22-07-2009, 02:14 AM
|
#7 | ||||||||||||
|
واووووووووووو سهل وبسيط ان شاء الله اسويه قريبااااااا تسلم ايدينك حموووده |
||||||||||||
|
|||||||||||||
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الحلى, الجديدة, بحلته, ،،،!!! |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| الغبار امراض وعلاج........ | شموخي تعداكم | ملتقى الطب والعلوم | 3 | 22-03-2009 04:08 AM |
 |
 |
: 
العرض العادي
